4个菜1500元!别用“报复性宰客 ”毁了旅游餐饮的春天

“报复性宰客”现象频发春节期间宰客事件集中爆发：春节期间 ，旅游餐饮市场“报复性宰客
”现象频发，如4个菜1500元、6根面20元 、6只皮皮虾700元等事件频登热搜。这些事件涉及广西北海、西安
、河南、海南三亚等多地
，引发网友广泛关注和讨论 。

个菜1500元属于典型的“报复性宰客”行为，此类现象不仅损害游客利益 ，更会毁坏旅游地形象
，阻碍行业健康发展。事件回顾：4个菜1500元的具体情况在广西北海银滩，游客被出租车司机带至某饭店用餐 ，仅点4道普通菜品（油螺辣炒 、龙鼎清蒸
、马蹄、贵妃辣炒）
，却被收取1500元
。

不能用“报复性宰客 ”毁了旅游餐饮的春天 在春节期间，旅游餐饮行业本应迎来复苏的春天 ，然而部分地区的“报复性宰客
”现象却频登热搜
，引发了广泛关注和讨论。

北海市对“4个菜1500块”事件涉事店家作出停业整顿 、限期整改并立案处罚的决定，同时对涉事出租车司机进行约谈
、罚款和限期停运处罚 。事件背景：1月25日 ，有抖音网民发布视频称在北海就餐时遭遇“4个菜1500块 ”的情况
。北海市市场监管局在关注到该事件后
，立即组织执法人员展开调查。

广西“4菜1500元
”事件中，涉事饭店老板虽称明码标价并怀疑被针对 ，但该店曾多次因宰客遭投诉，消费者对其解释普遍持质疑态度 。饭店过往投诉记录据公开信息
，涉事饭店此前已多次被消费者投诉存在宰客行为，投诉原因集中于费用虚高、未提前明确告知费用等问题
。

餐饮人的四月:停摆月亏几百万,解封后或再迎「暴风雨」

餐饮人在四月面临停摆亏损 ，解封后或迎更大挑战
，具体困境与自救措施如下：经营困境门店集中受冲击渝利火锅14家门店中上海11家，江苏3家；魔都三兄弟90家门店中上海71家。上海门店占比高 ，疫情下经营直接受打击 。渝利火锅一个月亏损500 - 600万元
，魔都三兄弟上海门店关掉后一个月亏200 - 300万元
。

春寂——春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。 1春愁——问君能有几多愁 ，恰似一江春水向东流 。 1春梦——枕上片时春梦中
，行尽江南数千里
。 1春恨——人生自是有情痴，此恨不关风和月。 1春归——落红不是无情物 ，化作春泥更护花 。 1春天来了！你看
，融化的冰水把小溪弄醒了。

西安市民解封后排百米长队吃胡辣汤,胡辣汤在当地有多受欢迎?

胡辣汤在当地非常受欢迎，因为胡辣汤是当地的一大特产 ，并且胡辣汤的口感很不错，而且营养价值很高
。

疫情对于很多人的生活都产生非常大影响
，并且在疫情比较严重的时候，很多地方也被风控 ，比如西安市民
，就因为前一段时间疫情的影响导致一直待在家里无法外出，现在在解封之后很多街道上都排起了长队 ，让市民开始喝胡辣汤
，那么这一个队伍到底有多长呢？这也是有不少人都特别感兴趣的一件事情。

西安特色美食代表：肉夹馍，灌汤包 ，凉皮
，胡辣汤，酸菜炒米西安着名小吃很多 ，比如肉加馍 、羊肉泡馍
、葫芦头、凉皮等等 。肉加馍要吃樊记
，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的 ，凉皮都基本一样
。

顺河路：一条地方特色名吃街，基本上荟萃了大江南北黄河上下的名吃精华。光河南本土的就够你数一阵的
，萧记三鲜烩面美食城，生意火爆 。逍遥镇方中山胡辣汤店
。

为81位租户免费做饭!这位西安房东火了!

〖壹〗 、西安房东明庭贵在疫情期间为81位租户免费做饭 ，其善举引发广泛关注。事件背景：2021年12月23日零时起
，西安市全市小区（村）
、单位实行封闭式管理 。明庭贵的81位租客因此无法出门，其中近80%都是学生 ，包括考研的、实习的 、培训的等
。由于疫情突如其来
，大多数年轻的租客只带了个行李箱就住下了，更别说锅和灶了。

疫情居家的节省食材妙招

疫情居家期间 ，可通过合理搭配、延长食材使用周期
、一物多用等方式节省食材
，以下为具体妙招：主食类灵活利用炒米饭：减少配菜用量，增加米饭比例 。例如原本需2种蔬菜+1种肉类炒制的米饭 ，可简化为1种蔬菜+少量鸡蛋
，既保证口感又节省食材
。

疫情居家囤菜技巧补充采购策略：优先选取未完全成熟的香蕉，延长可保存时间。搭配其他耐储存蔬果（如土豆、洋葱 、苹果） ，减少频繁采购需求 。空间利用：若无香蕉架，可用挂钩将香蕉悬挂于阴凉通风处
，延缓成熟。冷冻香蕉可节省冰箱空间，适合批量处理
。

储存方式：密封保存于阴凉干燥处 ，避免受潮。米
、面推荐品类：大米、面粉 。优势：富含碳水化合物和淀粉
，是人体主要能量来源
。储存建议：每样囤购2包（小家庭约1个月用量），避免过量囤积导致生虫或受潮。肉类推荐品类：鸡肉 、鸭肉
、鱼肉等高蛋白肉类 。优势：提供优质蛋白质和钙质 ，是重要的热量来源
。

疫情下吃什么?

疫情下可以吃大米、面条
，并搭配酱料和蔬菜水果等。在疫情期间，食物供应可能受到一定影响 ，因此合理规划饮食 、确保营养均衡尤为重要 。

疫情期间建议以清淡
、易消化且营养丰富的食物为主
，可借鉴案例中患者食用的鱼片粥、肠粉等流食或半流食，同时需保证蛋白质 、维生素和水分摄入 ，并避免辛辣油腻食物
。 具体饮食建议如下：主食选取易消化食物新冠感染期间
，患者可能出现喉咙痛
、食欲下降等症状，此时应优先选取易吞咽、易消化的主食。

蔬菜沙拉：如果条件允许 ，可以制作一些简单的蔬菜沙拉，如生菜 、西红柿、黄瓜等
，搭配低脂酱料，既清爽又健康 。综上所述 ，疫情期间的早餐可以多样化选取
，利用厨房小电器如煮蛋器
、豆浆机、电饼铛等可以大大简化制作过程
。同时，注重营养均衡和食材多样性 ，确保早餐既美味又健康。

大米 、面粉：作为基础的主食
，大米和面粉易于储存，可以制作米饭
、面条、馒头等多种食物 。速冻食品：如速冻水饺 、速冻包子等 ，方便快捷
，是忙碌时的良好选取。蛋白质类：肉类：猪肉
、牛肉、鸡肉等，富含优质蛋白质 ，可以冷冻保存较长时间
。建议适量食用
，并选取瘦肉部分以减少脂肪摄入。