猪市“双向利空 ”,进口猪肉“猛增”,猪价下滑猪周期拐点将至?
近来猪周期下跌拐点尚未完全到来，预计将在2021年春节后显现得更加明显 ，当前猪价虽弱势下滑但仍处于高位震荡阶段。 以下为具体分析：猪价下滑的现状年后双向利空致猪价下滑：年后受疫情影响 ，下游猪肉消费下滑，同时市场大猪持续出栏 ，形成“双向利空 ”局面 ，肉价和生猪费用不断下滑 。
近来虽然猪价有下跌，但从整体市场情况看，不符合猪周期下行“拐点 ”的特征 ，所以“拐点”远未到来 。业内人士对后市猪价的预计基于生猪集中补栏周期来看 ，业内人士预计2020年8月以后生猪出栏将逐步增加，猪周期下行“拐点”将至。
猪周期的波动受到多种因素的影响 ，包括生猪存栏量、市场需求 、政策调控等 ，因此不能仅凭一季度利润暴增就断定拐点已至 。猪企运营趋势：上半年以价补量：由于上半年生猪出栏量相对有限，猪企可能通过高价销售生猪来维持盈利 。
值得留意的是 ，东方证券的研报中指出 ，本年一季度，各区域猪饲料耗费量上 ，中南区同比增加9% 、西南区持平 ，东部、北部 、西北同比分辨降落15% 、16%、8%，当前东部、北部区域率先进入产能去化时段...一边是跌穿3000点大关的上证指数 ，一边是走出一轮强势反弹的猪价。
散户退市与猪周期淡化的逻辑关联散户退市的直接原因：环保政策趋严（如禁养区划定 、排放标准升级）导致中小猪场因环保设施投入不足被迫退出；2017年上半年猪价持续低迷（全国瘦肉型猪均价长期在13-14元/公斤震荡） ，叠加养殖成本上升，进一步压缩散户利润空间，加速退市进程。
现在的猪肉不能吃了?专家无奈说出实情!应该考虑饮食的多样化!
．关于猪肉安全的三重保障冷链运输规范已覆盖全国80%以上屠宰企业 ，现宰猪肉基本实现1两小时锁鲜配送；动物检疫证明实施电子化联网 ，每头猪都可追溯养殖档案；今年起新增兽药减量使用规定，要求养殖场抗生素用量再降低10% 。2．专家提倡饮食多样化的本质红肉日均建议量仅40-75克 ，过量会增加肠道负担 。
现在猪肉是可以安全食用的 ，不用恐慌，专家建议要注意科学烹饪并保持饮食多样化。猪肉食用安全性关键结论1）我国没监测到会影响人类健康的猪流感变异病毒 ，也没人感染相关病例 ，世界卫生组织等权威机构明确表示吃猪肉和疫情感染没关系 。
现在的猪肉是可以吃的，但要科学食用并注重饮食多样化 。从安全性来看 ，中国市场上的猪肉要经过严格检疫 ，激素 、抗生素残留监测合格率长期超过99%，所以从正规渠道购买的检疫合格猪肉 ，消费者可以放心食用。而且 ，猪肉是优质蛋白、铁和B族维生素的重要来源，完全不吃猪肉容易导致膳食失衡 。
合理食用猪肉的建议因此，应该考虑饮食的多样化 ，不能把猪肉当作唯一的蛋白质来源 ，要交替搭配鱼肉 、鸡肉 、豆制品等，既能补充蛋白质 ，也能减少脂肪摄入 。中老年人选取猪肉时建议选低脂部位 ，如里脊、瘦后腿肉，并尽量采用清蒸 、水煮 、炖煮等低油方式烹饪。
现在的猪肉是可以吃的 。网络流传的“猪肉有毒、不能吃 ”说法缺乏科学依据 。我国对生猪养殖的抗生素 、激素使用有明确标准 ，出栏猪肉需经严格检疫 ，残留监测合格率长期超99%，市场流通的不合格猪肉概率极低。而且 ，猪肉是蛋白质 、铁、B族维生素的优质来源 ，完全排除可能导致膳食失衡 。
疫情为什么会导致猪肉费用上涨?
疫情导致猪肉费用上涨，是多重因素共同作用的结果 ，具体如下：生产环节受阻疫情初期 ，严格的封锁措施直接冲击了猪肉产业链 。饲料运输受阻导致养殖场饲料短缺，影响生猪正常饲养；工作人员因隔离或交通限制无法到岗，导致饲养管理效率下降 ，甚至影响母猪繁殖和仔猪出生。
猪肉费用飙升的“三只看不见的手 ”生猪存栏量不足：国内生猪存栏量明显下降 ，直接刺激猪肉费用持续上涨。生猪供应不足是当前猪肉费用上涨的最根本原因，且这种上涨势头预计将持续较长时间 。非洲猪瘟疫情：2018年非洲猪瘟肆虐全球 ，国内生猪产区为防疫需要大量灭杀生猪 ，导致生猪产业链出现严重养殖断层 。
猪肉费用大涨的主要原因是供需失衡 、疫情影响以及市场调节与政策调控的综合作用。具体分析如下：供需失衡是核心驱动因素近年来，中国生猪产能持续下降 ，而消费需求随居民生活水平提高不断增长 ，导致市场供不应求 。
总之，近期猪肉费用大涨是多种因素共同作用的结果 ，但核心原因是市场上猪肉的供应量不足而需求量相对稳定甚至增加 ，供求失衡导致猪肉费用大幅上涨 。
猪瘟疫情的蔓延是导致猪肉费用上涨的主要原因之一。为了有效控制猪瘟的扩散，许多地区不得不采取紧急措施 ，杀掉大量可能受感染的猪 。这一举措虽然有助于控制疫情 ，但也直接导致市场上可供销售的猪肉数量大幅减少，从而推高了猪肉费用 。
春节后猪肉费用疯涨，主要由非洲猪瘟导致产能下降和供需失衡推动 ，比较高可能涨至33元/公斤左右 ，且可能对货币政策形成掣肘。具体分析如下：推动猪肉费用上涨的因素非洲猪瘟导致生猪产能快速出清自2018年8月发现首例非洲猪瘟病例以来，全国累计28个省份发生114起疫情 ，捕杀生猪近100万头 。
